Hamadaya Dai Aso Dashi Suppenbrühe 300 ml

Die Hamadaya Dai Aso Dashi Suppenbrühe ist eine vielseitige, flüssige Würzmittel aus Japan, die auf natürlich gebrauter Sojasauce und Bonito-Fisch basiert. Sie verleiht verschiedenen Gerichten einen tiefen Umami-Geschmack und eine natürliche Süße.

Zutaten:

• Wasser
• Hydrolysiertes Sojaprotein
• Fermentiertes Reisgewürz
• Sojasauce (Wasser, entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz)
• Salz
• Zucker
• Gemischte Fischbrühe (Bonito, Makrele)
• Geschmacksverstärker (E635)
• Kelp-Extrakt
• Shiitake-Pilz-Extrakt
• Bonito-Flocken-Extrakt

Nährwerte pro 100 ml:

• Energie: 368 kJ / 88 kcal
• Fett: 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 16,3 g
  • davon Zucker: 16,3 g
• Eiweiß: 5,4 g
• Salz: 14,5 g

Verwendungstipps:

• Udon-Nudelsuppe: Verdünnen Sie die Brühe mit Wasser und verwenden Sie sie als Basis für Udon-Nudelsuppen.
• Miso-Suppe: Ergänzen Sie Ihre Miso-Suppe mit dieser Dashi-Brühe für einen intensiveren Geschmack.
• Chawanmushi (gedämpfter Eierstich): Nutzen Sie die Brühe als Flüssigkeitsbasis für dieses traditionelle japanische Gericht.
• Tamagoyaki (japanisches Omelett): Fügen Sie einen Schuss der Brühe zur Eimischung hinzu, um dem Omelett mehr Tiefe zu verleihen.

Anwendung: Die Brühe kann je nach gewünschter Intensität mit warmem oder kaltem Wasser verdünnt werden. Ein typisches Mischverhältnis für Suppen beträgt 1 Teil Brühe zu 4-5 Teilen Wasser. Passen Sie das Verhältnis nach persönlichem Geschmack an.

Lagerung: Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Sonnenlicht auf. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt Allergene wie Soja, Weizen, Bonito und Makrele enthält. Es kann auch Spuren von Krustentieren, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Senf, Sesam und Milch enthalten.